Rochers Coco "Healthy"
Ingrédients :
- 3 blancs d’œufs et 1 jaune,
- 100 g de noix de coco rapée,
- 1 cuillière à soupe de lait de coco (à ajuster selon la texture),
Facultatif : - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel,
- chocolat noir.
​
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
La préparation doit permettre de faire de petites boules et ne doit donc pas être trop collante.
Former les boules ou mettre la préparation dans des petits moules en silicone et enfourner durant 25 min à 170 degrés.
Les rochers sont cuits lorsqu'ils sont dorés.
​
Vous pouvez faire cette recette sans sucres ajoutés afin d'obtenir un dessert plus "healthy".
Pour plus de gourmandise, vous pouvez aussi faire fondre du chocolat noir et napper les rochers une fois la cuisson terminée.
​
A vous de jouer ;)
​
