Quiche aux Poireaux "Diet"

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée,

- 25 cl de crème liquide allégé,

- 4 œufs,

- 2 poireaux,

- 1 barquette de lardons fumés,

- 100 gr de fromage râpé.

Laver et couper les poireaux en rondelles.

Les faire revenir et cuire à la poêle avec les lardons sans ajout de matière grasse.

Préchauffer le four à 200°c.

Dans un saladier mélanger la crème et les œufs.

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Disposer les poireaux et les lardons dans le fond du moule et recouvrir avec l'appareil.

Parsemer la tarte avec le fromage râpé et enfourner à 200°c pendant 20-25 minutes.

La quiche est cuite quand les bords de la pâte sont dorées.

A déguster chaud avec une bonne salade ou même froid.

Bon appétit les gourmands !